少しずつ、日常が戻ってきました。
約3カ月自宅で過ごしていた子供たち。
久しぶりの学校登校に胸をはずませるも、帰宅すると3時間以上お昼寝してしまう体力の低下ぶり。日常が変わるということの影響を、色々なところで感じています。
マスクをつけての片道30分の登下校。「ただいまー！」とい言いながら、顔を真っ赤にしている姿を見ると、これからの季節がとても不安になっています。少しでも涼しく、快適に過ごせる方法を探しながら、 食事やおやつでも子供たちの健康管理 をしたいと思います。
そんな暑い季節にぴったりの、我が家の定番おやつ「ヨーグルトキューブアイス」をご紹介します♪ヨーグルトとフルーツがたっぷり入った、大人も子ども大好きなおやつです。
【材料】
| プレーンヨーグルト 500g |
| 生クリーム 200g |
| 甜菜糖 100g |
| お好みのフルーツ 適量 |
【作り方】
①生クリームを固めに泡立てて、甜菜糖を混ぜる。
②泡立てた生クリームに、プレーンヨーグルト、カットしたフルーツを混ぜる。
③平らな容器に入れ、冷凍庫で5時間冷やし固める。
④型から取り出して、ブロック状にカットする
フルーツは生のものにこだわらず、シロップ漬けされた缶詰でも美味しいです。 我が家では、みかん缶・パイナップル缶・桃缶の3種に、季節のフルーツを合わせることが多いです。
ピクニックなど外でいただく際には、ゼラチンを入れて固めておくと安心です。
是非お試しください♪
