この清楚で上品な感じは、メルローらしいですよね。 華やかさの中に切れ味の良い酸味があって、開けてから時間がたつと、 角が取れた感じに変化してきますね。複雑に変化してくるので、 飲み進めると新たな味わいを感じられて面白いです！

確かにフランスワインは最初人見知りなイメージで、 徐々に打ち解けて開けてくるものがあります。 でもこのⒶは、それほど人見知りではないですね。 こちらは、BIOの畑で育ったブドウを丁寧に収穫し、 木樽ではなくコンクリートタンクで11か月熟成させているそうです。 長期熟成したいけど、ブドウ本来の香りの特徴を出したい場合はコンクリートタンクを使うことがあり、 黒ブドウ本来の果実感がよく味わえる仕上がりになっていますね。

こちらは熟成が長いので、深いガーネット色。酸がいきいきしている。 バニラっぽい香りがするのは、樽の香りですね。 やさしさがあって寄り添ってくれる女性のようなイメージ。 こちらはすぐ特徴がわかる感じですね。

酸が強くてもしっかり余韻があるね。 私はこっちの方が好きかな。 イタリアは陽気と話していたけど、確かに開けた瞬間個性がわかるね。 熟成期間の差もあるけど、イタリアは土壌の養分が豊富で、 太陽をたくさん浴びて育ったぶどうを使っているイメージもあって、 完熟感、ふくよかさを感じます。

この生産者は、イタリア北部のスロヴェニアとの国境に近い場所にあります。 フリウリはカベルネソーヴィニヨンとメルローの評価が高い地域。 このワインは、フレンチオーク樽で12カ月熟成を行っているので、 バニラっぽい香りを感じたよね。 上品でふくよかな果実味と柔らかいタンニンのバランスで、 しっかりとしたボリューム感と複雑みが感じられました。

どちらも個性があるから、料理に合わせて選ぶのもいいよね。 Ⓐは最初の赤におすすめで、軽めの赤身肉や甘めのソースに合わせて、 Ⓑは2本目の赤で、ジビエのようなしっかりした肉にも合わせられる。 国の違いは一言では語り尽くせないけれど、 その中で「個性の違い」をいくつか感じながら飲み比べてみると楽しいですね。