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商品コード : 75-2133
生産者特定の安心原料使用
銀河の実り 黒米
内容量 : 300g
777円
7 マメー獲得
ブルックス
商品説明
古代米の一種である黒米は、一般的な白米に比べてたんぱく質やビタミン類、そして青紫色の天然色素であるアントシアニンを豊富に含みます。
色素が表皮に含まれるため、ご飯粒が紫色に炊き上がります。
『もち米』なので、冷めても硬くなりずらく、もちもち食感をお楽しみいただけます。
①ごはんが紫色に染まる
色素が表皮に含まれ、炊飯するとご飯粒を紫色に染めます。
②ごはんがモチモチ、プチプチ食感
黒米は「もち米」です。冷めても硬くなりにくいモチモチごはんが炊けます。
また、残った表皮は噛むと「ぷちっ」と爆ぜる食感になります。
③酢飯にするとごはんが赤紫色になる
水を酢飯加減(少ない目)に調整し炊飯し、酢合わせすると、赤系の紫色に変わります。
ちらし寿司、巻き寿司、稲荷寿司など鮮やかな色合いで楽しめます。
ここがおすすめ！
白米に混ぜて炊くだけで、アントシアニンの効果で紫色のごはんに。
もちもち食感がおいしく、カレーにもよく合います。
商品詳細
名称
玄米
原産国
日本
内容量
300g
賞味期間
調製時期より1年
保存方法
直射日光、多湿を避けて保存してください。
原材料名
黒米(単一原料米)(岩手)
栄養成分
(100g当たり)熱量 353kcal、たんぱく質 6.8g、脂質2.7g、炭水化物 74.3g －糖質 71.3g －食物繊維 3.0g、食塩相当 0g
備考
※商品改定により、デザイン、成分の変更がありサイト上の表記と異なる場合がありますので、ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。
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