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商品コード : 75-1963


希少なオリーブ品種「ルミニャーナ」100%使用

有機 タマーロ エキストラバージン オリーブオイル ブラックラベル 250ml

内容量 : 250ml(225g)

3,780円

37 マメー獲得

ブルックス

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商品説明

中部イタリアのモリ-ゼ州の土着品種である「ルミニャーナ」を100%。
この品種は搾油効率が悪く、ブレンドオイルに使われるのが一般的ですが、地元愛の強いタマ-ロ社だけが採算度外視でイタリアで唯一「ルミニャーナ」100%のEVオリーブオイルを生産しています。
年間生産数はわずか300~500本(225gボトル)

刈りたての草、グリーンアーモンドの香り、口中ではアーティチョークやブラックペッパーの印象も感じられる。
苦みはしっかりと辛みも強く持続。風味と力強さのバランスがとても良いストロングタイプのEVオリーブオイルです。

■タマーロ社■
ガンベロロッソのオリーブオイルガイドブック「Olid'Italia」で最高評価のトレフォーリエ等、毎年数多くの賞を受賞しています。また安心のEUのBioの認証も取得しています。 農薬を一切使わず、最新の搾油施設を使い、クオリティーの非常に高いオイルの小規模生産者です。

  • ストロングタイプ
  • リーファー(定温)輸送
  • 定温・定湿倉庫保管
  • 生産量の少ない希少な土着品種オイル
  • バランスよいしっかりした味わい


  • 〇品種   :ルミニャーナ種100%
    〇製法・特徴:手摘み、コールドプレス製法
    〇香り   :アーティチョーク、草、ハーブのような若い緑の香り
    〇おすすめ :赤身肉、肉や野菜のグリル、ジビエ、アスパラなどの苦みのある野菜のスープやサラダ。加熱も◎


    商品詳細

    商品スペック

    原産国

    イタリア

    内容量

    250ml(225g)

    賞味期間

    製造日より18ケ月

    原材料名

    食用オリーブ油

    備考

    ※商品改定により、デザイン、成分の変更がありサイト上の表記と異なる場合がありますので、ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。

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