小麦粉を使わず、国産玄米粉で作った特別な玄米めん
食料自給率の低下や洋食化が進む日本で、お米のおいしさを伝えていきたい。
そんな想いから生まれた「もちもち玄米めん」。
原料は、玄米粉と馬鈴薯澱粉だけ。焙煎玄米の香ばしさとお米の甘みが特長です。焙煎することで、玄米特有のえぐみを香ばしさに変え、お米の甘みを引き立たせました。
専用の蒸し器で蒸してから一晩寝かせることで、熟成された旨みを凝縮させています。

小麦の麺が好きな方にも美味しくお召し上がりいただける食感を目指し、つるっとした喉ごしとしっかりとしたコシは小麦の麺に引けをとりません。
しっかりとしたコシともちもち食感は冷やしても温めても。
茹で時間が60～90秒だから忙しい時にもおすすめ。
また、常温で長期保存ができるのもポイント。
いつでも食べられるようにストックしておくと安心です。