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＼祝！／ 高知家のうまいもの大賞2024
　　　　 「高知家賞」受賞！
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高知のブランド牛「土佐あかうし」を使ったスジ煮込みを、手のひらサイズの鍋料理にしました！

「土佐あかうし」は、日本の肉用牛である和牛のうち、高知県内でしか改良されていない褐毛和種・高知系の通称で、公益社団法人全国和牛登録協会が行う子牛登記や血統登録事業によって一頭一頭が血統管理されているブランド牛です。

この「高知うまれ、高知そだち」の希少な牛のスジ肉を生かすべく、骨まで柔らかくできる缶詰最大の特徴である殺菌工程（高温高圧調理）を活用し、「手のひらサイズの鍋料理」に仕上げました！

また、コンニャクは高知県内の生産者が鉄板焼き用に開発したヒダ状の形が特徴で味が絡みやすい「銀角」を採用したことで食感も楽しめます。

そして、味の決め手は、黒潮町の特産品であり、地元では「ボカ」と呼ばれる「サトウキビ蜜」です。

「サトウキビ蜜」を効かせたことで、ついついタレを飲み干したくなる、後味すっきりの仕上りになっています。このタレを白ご飯か卵かけご飯にかける裏ワザで２度おいしい！

その他の具材として豆腐と厚揚げを添えたことで、見た目も楽しめる「鍋料理」をご堪能ください！

＜商品詳細＞
　本品は、８大アレルゲン「えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）」不使用です。