商品説明
鮮度抜群で水揚げされるマヒマヒをグラタン風の缶詰に仕立てました!
黒潮町の隣町、四万十町興津地区にある四万十マヒマヒ丸企業組合が水揚げするマヒマヒ(シイラ)の鮮度は抜群です。 マヒマヒは鮮度が落ちやすいため、網から揚げるとすぐに船上で一匹ずつ活き締めして血抜きし、氷漬けにして水揚げする徹底ぶり。
この新鮮な状態で水揚げされたマヒマヒを、マヨネーズ風調味料を使い、グラタン風に仕立てました!
このレシピは、地元の漁師たちがマヨネーズに醤油を混ぜて、マヒマヒの刺身を食べるという風習にヒントを得て生まれました!
もちろん、8大アレルゲンは不使用。卵不使用のマヨネーズ風調味料をベースに、わらび餅粉(かんしょでん粉)やアーモンド粉に豆乳をブレンドしたホワイトソースを作り、赤ピーマンとスイートコーンを散りばめて、見た目にも楽しい料理となっています。
<商品詳細>
本品は、8大アレルゲン「えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)」不使用です。
商品詳細
名称
シイラの半固体状ドレッシング和え
内容量
固形量(50g)、内容総量(100g)
原材料名
シイラ(高知県四万十町産)、野菜(玉ねぎ、大根、赤ピーマン)、スイートコーン、豆乳(大豆を含む)、半固体状ドレッシング(大豆を含む)、上白糖、かんしょでん粉、ぶどう酢、塩麹、ブイヨン、アーモンドプードル、天日塩、菜種油、麦芽糖調製品(麦芽糖、寒天)、ブラックペッパー、パセリ/増粘剤(増粘多糖類、加工でん粉)、調味料(有機酸等)、香辛料抽出物
栄養成分
1個(100g)当たり:エネルギー 142kcal、たんぱく質 13.6g、脂質 7.1g、炭水化物 5.8g、食塩相当量 1.2g
原産国名
国内製造:高知県
使用方法
そのままでももちろんお召し上がりいただけますが、白ご飯やピラフに乗せてドリア風アレンジも楽しめます!
賞味期間
製造日より3年
保存方法
直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
アレルゲン
大豆、アーモンド
配送方法
宅配便
配送業者
ヤマト運輸
備考
※商品改定により、デザイン、成分の変更がありサイト上の表記と異なる場合がありますので、ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。
返品について
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